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醋
【名称】:
【英文名】:
vinegar
【拼音】:
【别名】:
苦酒、醯、淳酢、米醋
【药材类别】:
其他
【性味】:
酸苦,温。
①《别录》:味酸,温,无毒。
②《本草蒙筌》:酸甘,温。
③《纲目》:酸苦,温,无毒。
【归经】:
入肝、胃经。
①《雷公炮制药性解》:入肝经。
②《本草新编》:入胃、脾、大肠,尤走肝脏。
③《本草经解》:入足少阳胆经、足厥阴肝经。
【入药部分】:
为用高梁、米、大麦、小米、玉米或低度白酒为原料酿制而成的含有乙酸的液体。
【产地和分布】:
【形态特征】:
【用法用量】:
内服:煎汤,10-30ml;或浸渍;或拌制。外用:适量,含漱;或调药敷;或熏蒸;或浸洗。

【注意事项】:
脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服。

①陶弘景:酢酒不可多食之,损人肌脏耳。
②《千金·食治》:扁鹊云,多食酢,损人骨。
③孟诜:多食损人胃。醋,服诸药不可多食。
④《纲目》:服茯苓、丹参人不可食醋。
⑤《随息居饮食谱》:风寒咳嗽,外感疟痢初病皆忌。
【醋的功效与作用】:
散瘀消积;止血;安蛔;解毒。主产后血晕;症瘕积聚;吐血;衄血;便血;虫积腹痛;鱼肉菜毒;痈肿疮毒。治产后血晕,痃癖癥瘕,黄疸,黄汗,吐血,衄血,大便下血,阴部瘙痒,痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

①《别录》:’消痈肿,散水气,杀邪毒。
②《千金·食治》:治血运。
③《本草拾遗》:破血运,除癥决坚积,消食,杀恶毒,破结气,心中酸水痰饮。
④《日华子本草》:治产后妇人并伤损,及金疮血运;下气除烦,破癥结。治妇人心痛,助诸药力,杀一切鱼肉菜毒。
⑤《本草衍义》:益血。
⑥《注解伤寒论》:敛咽疮。
⑦《纲目》:散瘀血。治黄疸、黄汗。
⑧《本草备要》:散瘀,解毒,下气消食,开胃气。
⑨《医林纂要》:泻肝,收心。治卒昏,醒睡梦;补肺,发音声;杀鱼虫诸毒,伏蛔。
⑩《会约医镜》:治肠滑泻痢。
⑾《本草再新》:生用可以消诸毒,行湿气;制用可宣阳,可平肝,敛气镇风,散邪发汗。’
⑿《随息居饮食谱》:开胃,养肝,强筋,暖骨,醒酒,消食,下气辟邪,解鱼蟹鳞介诸毒。
⒀《现代实用中药》:用于结核病之盗汗,为止汗药;又伤寒症之肠出血,为止血药。
【附方】:
①治产后血晕:用铁器烧红,更迭淬醋中,就病人之鼻以熏之。(《随息居饮食谱》)
②治一切积聚,不拘远年近日皆治之:京三棱四两(醋煮,切片,晒干),川芎二两(醋煮微软,切片),大黄半两(醋湿纸裹,火煨过)。上三味,同为末,水煮和为丸,如桐子大。每服三十丸,温水送下,不拘时候。病甚者一月效,轻者半月效。(《普济方》醋煮三棱丸)
③治瘕癥:鳖甲、诃子皮、干姜各等分。为末,醋糊丸,梧子大,每三十丸,空心白汤下。(《医学入门》醋鳖丸)
④治过食鱼腥、生冷水菜果实成积者:生姜捣烂,和米醋调食之。(《日华子本草》)
⑤治黄汗病,身体肿,发热,汗出而渴,状如风水,汗沾衣,色正黄如檗汁,脉自沉。以汗出入水中浴,水从汗孔入得之:黄芪五两,芍药三两,桂枝三两。上三味,以苦酒一升,水七升,相和,煮取三升,温服一升,当心烦,服至六、七日乃解。若心烦不止者,以苦酒阻故也。(《金匮要略》黄芪芍药桂枝苦酒汤)
⑥治鼻血出不止:酢和胡粉半枣许服。(《千金方》)
⑦治疝气冲痛:育皮、小茴香各五钱,以米醋一碗煮干,加水二碗,煎八分,温和服。(《林氏家抄方》)
⑧治霍乱转筋入腹:酢煮青布搨之,冷复易之。(《千金方》)
⑨治痈疽初起:生附子,以米醋磨稠汁,围四衅,一日上十余次。(《方脉正宗》)
⑩治诸肿毒:醋调大黄末涂。(《随息居饮食谱》)
⑾治乳痈坚:以罐盛醋,烧石令热蚺中,沸止,更烧如前,少热,纳乳滇之,冷更烧石纳渍。(《千金方》)
⑿治少阴病,咽中伤生疮,不能语言,声不出者:半夏(洗、破如枣核)十四枚,鸡子一枚(去黄,纳苦酒,着鸡子壳中)。上二味纳半夏著苦酒中,以鸡子壳置刀环中,安火上,令三沸,去滓,少少含咽之,不瘥,更作三剂。(《伤寒论》苦酒汤)
⒀治锁喉风,胀闷不通:土牛膝捣汁半碗,加入真米醋半碗,用鹅毛翎尖挑少许入喉中,随吐涎痰,连挑十余次,吐痰碗许即通。(《本草汇言》)
⒁治牙齿疼痛:米醋煮枸杞白皮一升,取半升,含漱。(《肘后方》)
⒂治牙疼:陈醋四两,花椒二钱。水煎,去椒含漱。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
⒃治汤火伤:醋淋洗。(《随息居饮食谱》)

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